SHELI PÂTISSERIE
Pâtisseries casher sans lactose mais jamais sans gourmandise !
Sous la surveillance de R. Pevzner.
Pâtisserie – Biscuiterie – Traiteur – Atelier
créations
Éveillez vos papilles
avec nos créations uniques.
Créations permanentes
Votre plaisir gourmand, au quotidien.
Savourez à tout moment nos créations permanentes : les entremets élégants Pistacchio et le Pralin, ainsi que notre délicieux Paris-Brest… et bien d’autres ! Complétez votre expérience avec nos gâteaux secs : le Cake Marbré et son irrésistible glaçage rocher, la gourmande Babka, et nos savoureux cookies.
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Créations saisonnières
Le goût au rythme de la nature.
Au printemps et en été, savourez la fraîcheur de nos entremets aux fruits rouges. En hiver, découvrez le réconfort de la poire et d’autres délices de saison. Des choix dictés par la fraîcheur et le goût authentique de chaque saison.
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Créations sur-mesure
Un moment gourmand qui vous ressemble.
Explorez notre large choix d’options sur mesure : entremets aux formats variés, pièces montées personnalisées, plateaux de bouchées sucrées et salées… N’hésitez pas à nous faire part de votre demande pour que nous puissions l’étudier ensemble et la concrétiser.
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Créations saisonnières
Le goût au rythme de la nature.
Au printemps et en été, savourez la fraîcheur de nos entremets aux fruits rouges. En hiver, découvrez le réconfort de la poire et d’autres délices de saison. Des choix dictés par la fraîcheur et le goût authentique de chaque saison.
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coups de coeur
Ne manquez pas nos douceurs les plus convoitées,
où la délicatesse rime avec une gourmandise intense.
coups de coeur
Ne manquez pas nos douceurs les plus convoitées,
où la délicatesse rime avec une gourmandise intense.
Babka Chocolat Noir Pralin
Explosion Gourmande : Brioche, Praliné et Éclats Croquants
Une brioche moelleuse, généreusement garnie d’un praliné maison fondant, parsemée de pépites de chocolat noir et d’éclats de noisettes croquantes… Un pur moment de réconfort !
Fraisier
L’Éclat Gourmand de la Fraise, la Douceur Aérienne de la Vanille
Savourez la légèreté de notre Fraisier : un biscuit génoise moelleux, des fraises fraîches, un coulis maison et une crème vanille aérienne. Une douceur fruitée qui célèbre l’été avec gourmandise.
Cake Marbré glacé rocher
L’Harmonie Moelleuse et Croquante du Cake Marbré
Découvrez l’alliance parfaite d’un cake marbré vanille-cacao fondant en bouche et d’un glaçage rocher croquant et gourmand. Idéal pour une pause sucrée où chaque bouchée est une découverte.
Pistacchio
Un Équilibre Parfait de Gourmandise et de Légèreté
Laissez-vous surprendre par un financier pistache-amande au praliné croustillant, garni d’une mousse vanille-fleur d’oranger et d’un cœur fondant pistache, sublimé par un glaçage miroir vanille.
À PROPOS
Sheli Pâtisserie, une passion sucrée et assumée
à propos
Sheli Pâtisserie, une passion sucrée et assumée
Après une carrière dans le marketing digital et le design UI, Laurie, fondatrice de Sheli Pâtisserie, a décidé de suivre son cœur et de se consacrer à sa passion de toujours : la pâtisserie.
Elle réinvente les grands classiques français avec créativité pour proposer des douceurs casher et sans lactose, à la fois originales, légères et pleines de caractère. Chaque création est pensée avec exigence, élaborée à partir de produits frais et de saison, dans le respect des traditions, mais toujours avec une touche personnelle et moderne.
Laissez-vous tenter par une expérience gustative unique,
où tradition et créativité se rencontrent.
Authentique & Artisanal
Chaque création est conçue avec passion et soin. Les pralins sont fait-maison, les pâtisseries sont traditionnelles et revisitées et les créations saisonnières témoignent d’originalité.
Modernité & Créativité
Offrez-vous une expérience pâtissière unique : des créations innovantes qui revisitent les classiques avec des saveurs surprenantes et actuelles.
Casher & sans lactose
Savourez de délicieuses pâtisseries gourmandes Parvé, contrôlées par le Rav Pevzner. Conçues sans lactose, sans compromis sur le goût, même pour ceux ayant des restrictions alimentaires.
Convivialité & Partage
Le partage et la convivialité sont au cœur de ces pâtisseries généreuses, parfaites pour créer des liens et célébrer ensemble vos événements, chabbat ou fêtes.
Les ateliers gourmands
Partageons ensemble la passion de la pâtisserie
Que vous soyez un jeune apprenti gourmand ou un adulte désireux de perfectionner votre art sucré, nos ateliers sont conçus pour vous offrir une expérience pâtissière inoubliable et pleine de saveurs. Découvrez nos trois formules spécialement pensées pour vous (2 pour adultes, 1 pour les enfant-parent).
En boutique
Retrouvez une sélection de biscuits secs et de pâtisseries en boutique.
Du lundi au jeudi : 09:00 – 18:00
Vendredi : 08:00 – 14:00
Fermé le samedi
Dimanche : 09:30 – 12:30
Click & Collect
Venez récupérer vos commandes directement à la boutique.
📍 99 avenue de Paris, Saint-Mandé
Du lundi au jeudi : 09:00 – 18:00
Vendredi : 08:00 – 14:00
Dimanche : 09:30 – 12:30
Livraison réfrigérée
Bénéficiez du service de livraison à domicile sur Paris (11, 12, 19 et 20ème), Saint-Mandé, Vincennes et Charenton-le-Pont.
Livraison le jeudi et vendredi.
N’hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement.
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